La importancia de las vitaminas y los minerales en la alimentación infantil
Las vitaminas y los minerales son componentes de la alimentación que necesitamos en cantidades muy pequeñas, pero que son indispensables para la vida. Sin embargo, en etapas de fuerte crecimiento, se necesitan cantidades mayores de determinadas vitaminas y minerales. Por ello, en la etapa infantil, hay que poner especial atención en proporcionar estas vitaminas y minerales en las cantidades adecuadas.
El hierro, el déficit de hierro es un problema importante de salud, y los niños son especialmente vulnerables. La incidencia de anemias por falta de hierro es elevada en los primeros años de vida, debido a que el rápido crecimiento condiciona unos elevados requerimientos de este mineral. Por lo tanto, el hierro es un mineral. Por lo tanto, el hierro es un mineral imprescindible en la alimentación del bebé. El hierro ayuda a las defensas naturales del organismo, así como al buen funcionamiento de los músculos del niño, además desempeña un papel muy importante en el desarrollo y el crecimiento cerebral, que alcanza su máximo nivel durante los primeros años de vida.
El calcio es muy necesario para la construcción y el mantenimiento para la contrucción y el mantenimiento de los huesos, y también interviene en otras funciones metabólicas.
Yodo, zinc y selenio; estos minerales ejercen un efecto protector, ya que ayudan a reforzar el sistema inmunitario del pequeño.
Las vitaminas cabe destacar la importancia de la vitamina A, que contribuye a reforzar el sistema inmunitario y la función visual, la vitamina D, esencial para la formación de los huesos, y la vitamina C, que ayuda a una mejor absorción del hierro.
Cómo sé si mi hijo recibe la cantidad necesaria de estos nutrientes? si el niño sigue una correcta alimentación, lo normal es que se curab los requerimientos de estas vitaminas y de estos minerales. Como la leche de vaca es deficitaria en hierro y en la mayoría de las vitaminas, conviene que su introducción se realice lo más tarde posible. Por eso, a partir del año, es importante que el niño tome una leche especialmente preparada para él, como son las leches de crecimiento, pues le aportan el hierro y las vitaminas que son deficitarias en la leche de vaca.
