Chic@s estamos de Semana Santa ¿Hay alguna receta de postres más típica? ¿No sabes hacer unas riquísimas torrijas? pues ahora, ya no tienes excusas.
Ingredientes (4 personas):
1 pan viejo de barra.
1 litro de leche.
2 huevos.
2 tazas de harina.
2 vasos pequeños de azúcar y 3 de aceite.
1 palo de canela y una cucharadita en polvo
Preparación:
Hervir la leche con canela. Mientras, cortar el pan en lonchas de 1/2 cm de grosor. Cuando la leche esté templada, añadir el pan y dejar que empape. Cuando el pan esté blando, pero que no chorree, lo pasaremos por harina y huevo y los freiremos en abundante aceite, que está muy caliente. Dorar, sacarlas y espolvorear de azúcar y canela. Se pueden servir calientes o frías, solas o acompañadas de alguna crema ó almíbar.
