Acabo de encontrar un documental excelente, que data del año 2007, realizado para un museo de Jaen y donde explican perfectamente todos los pasos, desde el la recolección de la aceituna, pasando por la molturacion, prensado y filtración para obtener el oro liquido. El museo en cuestión es el “Museo de Arte y Aceite de
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La cultura del Aceite de oliva
Otro sitio más dedicado al Oro Liquido, somos un pais que produce al menos el 45% de todo el aceite de oliva mundial…
Archivado en enero, 2012
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La cultura de la subvención, seguimos en crisis
La crisis del aceite de oliva continua, el 9 de enero el periódico el país publicaba que los precios para el aceite de oliva refinado se han desplomado. En plena campaña de elaboración de AO, vamos que acaban de recoger del campo todas las aceitunas, y reciben este duro golpe, sobre todo para los terratenientes.
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No hay comentarios¡Feliz Año Nuevo 2012 y algunos consejos oleicolas!
Como hemos podido comprobar, no hay fin del mundo, así que tenemos que seguir pagando hipoteca, facturas de luz, gas… levantarse cada día a las 7 de la mañana… etc Vamos que se nota que soy optimista este año jeje. Pero bueno, hay que intentar serlo en el nuevo año por ello os voy a
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